Budaya Keseharian Dalam Kehidupan Masyarakat Turki

Budaya Keseharian Dalam Kehidupan Masyarakat Turki – Turki, dengan sejarah masa lalunya, budaya dan tradisinya yang kaya berpadu dengan sekitarnya menarik jutaan wisatawan ke negara itu dari dunia setiap tahun. Selain turis, banyak orang datang ke Turki untuk bekerja atau tinggal. Berikut beberapa kebiasaan yang pasti akan Anda temui selama Anda tinggal di Turki dan apa yang harus Anda ketahui tentang budaya Turki.

Budaya Sarapan

Sarapan dibuat di setiap negara di dunia, tetapi sangat sulit untuk menemukan sarapan yang sesuai dengan sarapan Turki. Di sebagian besar negara di dunia, sarapan dipandang sebagai kebutuhan rutin untuk memulai hari, di Turki, sarapan dimaksudkan untuk mengekspresikan lingkungan hangat yang menyatukan keluarga dan teman. Sementara mentimun, tomat, acar zaitun, telur, sosis, berbagai keju, dan roti segar atau kue seperti bagel tersedia di meja sarapan, tidak ada sarapan yang lengkap tanpa teh yang baru diseduh.

Minum Teh

Sarapan, kunjungan keluarga, pertemuan bisnis, negosiasi di Grand Bazaar atau naik feri sulit dibayangkan tanpa teh di Turki. Saat Anda pergi ke kota kecil di distrik bersejarah Istanbul atau Turki, bersiaplah untuk minum beberapa cangkir teh setiap hari. Teh adalah minuman populer yang membangunkan orang Turki di pagi hari dan menyatukan mereka saat larut malam. Saat meminta teh, harus berwarna “darah kelinci” dan bisa dikonsumsi dengan atau tanpa gula. lilandcloe.com

Saat mengunjungi sebuah rumah Turki, tuan rumah menawarkan secangkir teh yang baru disiapkan. Ini juga dilakukan sebagai indikasi keramahtamahan dan persahabatan. Biasanya cangkir menggunakan cangkir kecil, cangkir ini digunakan sebagai satuan ukuran dalam resep.

Minum Kopi

Diproduksi dari biji Arabika yang ditumbuk sangat halus, kopi Turki telah mendapatkan ketenaran di seluruh dunia karena rasanya yang kuat serta metode penyiapan dan penyajian yang istimewa. Kopi Turki, yang umumnya dikonsumsi setelah sarapan, juga berperan dalam tradisi pernikahan. Dulu, sebelum kunjungan pernikahan, saat meminta jodoh sang gadis, calon mempelai dievaluasi kemampuannya membuat kopi Turki.

Bahkan hari ini, kopi Turki disajikan oleh calon pengantin wanita selama kunjungan gadis-gadis itu. Kedai kopi tempat kopi dibuat dan diminum sejak abad ke-16 juga merupakan tempat pertunjukan wayang kulit seperti Karagöz dan Hacivat, tempat budaya lisan Kekaisaran Ottoman tersebar. Saat ini, kedai kopi dikenal sebagai tempat berkumpulnya pria untuk bersosialisasi, membicarakan politik dan minum teh atau kopi serta bermain backgammon dan berbagai permainan kartu.

Jimat Mata Jahat

Ini adalah manik berbentuk mata biru yang terbuat dari kaca dan secara tradisional digunakan di Turki. Artinya “pandangan sekilas”, dan diyakini untuk mengusir kejahatan dan jika semuanya berjalan dengan baik, itu dapat membantu untuk mencegah konsekuensi negatif.

Takhayul mata jahat berasal dari zaman kuno dan ditemukan di sebagian besar budaya di seluruh dunia. Ke mana pun Anda pergi di Turki, Anda akan menemukan jimat mata jahat di sebuah rumah atau bahkan di kaca spion mobil untuk melindungi pemiliknya dari energi negatif atau pandangan iri orang lain.

Pemandian Turki

Pemandian yang berasal dari zaman Romawi kuno menonjol sebagai tempat orang bersosialisasi sebagai metode pembersihan dan relaksasi dalam tradisi Turki. Pemandian Turki lebih difokuskan pada air panas dan dingin daripada uap. Tubuh manusia digosok dengan banyak gelembung sabun, kulit mati terkelupas dan pijat tubuh tersedia berdasarkan permintaan, terutama di pemandian wisata.

Dibangun oleh Sinan sang arsitek terkenal pada tahun 1584, Pemandian Cemberlitas yang dianggap sebagai pemandian klasik cukup terkenal. Beberapa adegan dari aktor Russell Crowe “The Water Diviner” diambil di sini.

Doner-Kebab

Doner kebab, atau singkatnya doner, dikenal hampir di seluruh dunia. Hampir di mana-mana di Eropa saat ini. Tentunya bahan dan sausnya disesuaikan dengan kebiasaan dan rasa setempat. Seringkali dengan nama yang berbeda, misalnya, orang Arab yang tinggal di Istanbul saat ini menyebutnya Şavarma. Awalnya, daging yang digunakan untuk doner kebab dikenal dengan nama domba.

Saat ini, di Istanbul, terkadang dibuat dari campuran daging domba dan sapi, sementara sebagian besar terbuat dari daging sapi dan ayam. Pada tahun 1860-an diketahui bahwa İskender Efendi menyajikan kebab dengan cara yang berbeda yaitu dengan membuat panggangan vertikal dan disajikan dalam irisan tipis. Ini disajikan sebagai Doner Kebab, Doner Dürüm dan İskender Kebab.

Nasreddin Hodja

Di Turki, seluruh negeri tahu tentang Nasreddin Hodja dan cerita-cerita lucunya. Meskipun ia diketahui pernah tinggal di Akşehir, Konya, cerita tentang dirinya telah menyebar ke seluruh dunia mulai dari Balkan, hingga budaya Persia, Arab dan Afrika, di sepanjang Jalur Sutra ke China dan India.

Dongeng Nasreddin Hodja yang merupakan karakter unik dan menghibur dalam cerita rakyat Turki, seringkali berisi pelajaran moral atau kearifan rakyat. Dia memiliki selera humor yang baik dan kemampuan untuk menyampaikan pesan simbolik melalui mendongeng dan dia juga dikenal karena kemampuannya yang luar biasa untuk menekankan masalah sosial menggunakan humor. Antara 5-10 Juli setiap tahun di Turki, Festival Nasreddin Hodja Internasional selalu diadakan.

Permen Turki

Permen yang merupakan salah satu ekspor paling populer Turki, memiliki sejarah sekitar 500 tahun. Salah satu manisan tertua di dunia, permen Turki secara tradisional dibungkus dengan saputangan renda khusus.

Campuran, yang diperoleh dengan memasak campuran gula sirup dan susu pati selama lima sampai enam jam, ditawarkan di lebih dari 24 varietas termasuk mawar, gum, plain, mint, kopi, walnut, kacang tanah dan hazelnut. Hacı Bekir, produsen makanan Turki paling terkenal, memproduksi dan mengirimkan kelezatannya kepada pelanggan di seluruh dunia.

Gulat Minyak

Gulat minyak yang oleh orang Turki disebut sebagai “olahraga leluhur” adalah jenis gulat yang memiliki aturannya sendiri di mana pegulatnya dilapisi minyak zaitun. Dalam gulat, hampir tidak mungkin pegulat berpelukan karena sudah diolesi minyak.

Kompetisi diadakan di sebuah area yang disebut Er Meydanı (Lapangan Kontes). Para kontestan mengenakan kostum tradisional hitam dan berjuang untuk menghormati tradisi berusia berabad-abad dengan gelar Kırkpınar Gold Arch, Kepala Pegulat. Olahraga nasional Turki yang diadakan setiap tahun di Edirne hari ini dikenal sebagai festival gulat tertua di dunia.

Hidangan Baklava

Baklava adalah makanan penutup tradisional Turki yang biasa dikonsumsi oleh banyak keluarga Turki. Sangat populer membawa baklava dari Turki ke luar negeri untuk teman dan kerabat. Itu juga merupakan bagian tak terpisahkan dari pertemuan dan perayaan. Gaziantep di tenggara Turki, dianggap sebagai ibu kota baklava.

Saat ini, orang Turki membeli Baklava dari toko, tetapi kebanyakan orang masih lebih memilih ibu atau nenek yang berpengalaman untuk membuatnya di rumah. Baklava, yang merupakan rasa yang sangat populer di Timur Tengah, dibuat dengan pistachio di Turki dan kemiri lebih disukai di daerah dekat Laut Hitam.